超简单五香鹌鹑蛋
超简单五香鹌鹑蛋的做法说明
想吃茶叶蛋，但是鸡蛋太大，每次都拿鹌鹑蛋来做，吃几个都不多。
超简单五香鹌鹑蛋的做法与步骤
- 第1步.
鹌鹑蛋洗净，冷水下锅，水开后煮2分钟。倒出热水，用筷子将鹌鹑蛋壳敲开，方便入味。
- 第2步.
准备好花椒，八角，桂皮，香叶，姜片，酱油少许，生抽。
- 第3步.
将准备好的材料倒进电饭锅（省事儿），加入凉水，没过鹌鹑蛋。
- 第4步.
水开后加入适量盐，再煮10分钟，开盖放2小时即可完全入味。吃不完可以放冰箱里啦，带点汤第二天会更入味。
- 第5步.
出锅后的五香鹌鹑蛋
