冰淇淋雪媚娘

冰淇淋雪媚娘的做法与步骤

1. 第1步.

   碗中混合糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶，用蛋抽打散后过一次筛。

   
2. 第2步.

   盖上保鲜膜，放入微波炉，中高火3分钟；少许糯米粉放入微波炉中高火30秒左右。

   
3. 第3步.

   取出后放入一小块黄油，待黄油融化，面团皮稍微放凉之后用手揉，把黄油均匀揉进面团中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏放凉。

   
4. 第4步.

   砧板上撒一层熟糯米粉，放凉后的面团分成6个小团，一个大约27g左右；取一个小团，团圆之后抹一点糯米粉，压扁，用擀面杖擀大擀圆。

   
5. 第5步.

   雪媚娘的皮可以搭在一个小圆碗上，中间放入一大勺冰淇淋球，还可以搭配奥利奥碎、蜜豆、水果等，像捏包子一样一点点提起四周，捏紧收口，收口处抹一点熟糯米粉，防止粘粘。

   
6. 第6步.

   冷冻或者直接吃都可以。