芝士奶酪蛋糕

芝士奶酪蛋糕

芝士奶酪蛋糕的做法说明

特别喜欢奶酪蛋糕。
装饰是可可粉。薄荷叶。

芝士奶酪蛋糕的食材和调料

奶油奶酪 250
奥利奥饼干 80
黄油 40
牛奶 100
奶油 150
60克
吉利丁粉8克

芝士奶酪蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    奥利奥饼干取出夹心。压成粉末➕融化的黄油。搅拌均匀,压平冷藏。

    芝士奶酪蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    ①吉利丁粉➕40g牛奶混合均匀,60g牛奶➕奶油加热到小气泡。混合①搅拌均匀。

    芝士奶酪蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶油奶酪软化➕糖粉搅拌,将之前混合物分3次倒入搅拌均匀。倒入饼干上。冷藏4小时。

    芝士奶酪蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

奥利奥饼干的夹心层,为了避免浪费,
可以加入奶油奶酪那个步骤。

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