6寸.8寸戚风蛋糕

6寸.8寸戚风蛋糕

6寸.8寸戚风蛋糕的做法说明

1.牛奶➕玉米油➕糖.先乳化
2.再加玉米淀粉与低粉混合一起倒入1中拌均匀
3.加入蛋黄打z拌匀
4.预热烤箱
5.打发蛋白

6寸.8寸戚风蛋糕的食材和调料

6寸
蛋黄3个
牛奶40克
玉米40克
细砂糖20克
香草2滴也可以不放
低粉50克
玉米淀粉10克
蛋白3个
柠檬汁几滴
细砂糖30克
8寸
蛋黄5个
牛奶66克
玉米66克
细砂糖30克
香草2滴
低粉80克
玉米淀粉16克
蛋白5个
柠檬汁几滴
细砂糖50克
豆果晓廷8寸
蛋黄5个
玉米60克
牛奶60克
低粉80克
细砂糖20克
蛋白5个
柠檬汁几滴
细砂糖50-70克

6寸.8寸戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆果晓廷8寸步骤                                                                     牛奶.玉米油.糖乳化.多搅拌一会.加蛋黄打z字拌均匀.过筛。冷藏蛋清加柠檬汁打发鱼泡➕糖高速打发➕第二次糖中速打发➕第三次糖低速打发。        150度60分钟

    6寸.8寸戚风蛋糕的做法步骤 第1步

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