虾扯蛋（小红锅版）

虾扯蛋（小红锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   1.  把虾仁放入烧开的水里过一下，微微上色捞起沥干水。                                                                       2.把小红锅丸子盘，每个小格子都刷上油，开保温键加热。

   
2. 第2步.

   3. 把虾仁放入每一个小格子里，上面撒一点点盐调味。

   
3. 第3步.

   4.把鹌鹑蛋打入每一个小格子（一个小格子打一个），开小火档，慢慢煎熟，不可太大火以防下面焦掉。（上图是以前做的时候拍的，这次忘记拍照了）。                                                                            5.待蛋液凝固出锅，趁热享用。