太好吃的西红柿炖牛腩
太好吃的西红柿炖牛腩的做法说明
看米其林大厨做牛腩心痒痒，于是在这样的雨天静静的宅家里做一份这样的菜配饭
太好吃的西红柿炖牛腩的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
洗净，切好备用
- 第3步.
先把洗净的牛肉焯水，下两片姜和适量料酒
- 第4步.
锅里放入黄油，橄榄油，姜片烧热，下焯水好的牛肉翻炒
- 第5步.
炒出香味，颜色变黄
- 第6步.
倒入西红柿翻炒，炒到西红柿出汁
- 第7步.
下入洋葱继续翻炒
- 第8步.
下入红酒，开水没过牛肉，看锅吃水情况，我用铸铁锅全程小火炖比较不消耗水，耗水的可以多加一点
- 第9步.
放入盐开小火慢炖2.5小时
- 第10步.
中途打开翻动一下牛肉
- 第11步.
起锅前丢入红辣椒焖一分钟即可
- 第12步.
汁浓肉香，简单操作不简单的大菜哦
- 第13步.
一份简餐宝宝光盘啦
小贴士
算懒人菜吗？雨天在家放着音乐，读着林微因，等着炉火上的美食，惬意而不慌乱，气定神闲
