草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕的做法说明
超级美味哦自制无添加！颜值也在线呀～
草莓慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备原材料，吉利丁片放冷水里泡软，戚风蛋糕要提前做好，切2片，夹层片要比底层片小一圈
- 第2步.
草莓洗干净，取150克用料理机打成草莓酱，倒入奶锅中开小火和泡软的吉利丁片一起加热搅拌
- 第3步.
不停搅拌至吉利丁片完全融化
- 第4步.
淡奶油中加入细砂糖用电动打蛋器打发
- 第5步.
打发至六分发即可，奶油还可以流动的状态，不要过度打发哦
- 第6步.
剩余的草莓对半切开
- 第7步.
把刚才放凉的草莓泥倒入淡奶油中用刮刀搅拌均匀
- 第8步.
慕斯液就做好啦
- 第9步.
六寸蛋糕模具底部铺一层蛋糕片，旁边放入草莓
- 第10步.
倒入慕斯液，再放入另外一层蛋糕片
- 第11步.
继续倒入剩余的慕斯液，将表面抹平
- 第12步.
放入冰箱冷藏4-5个小时左右，我是做好了冷藏一个晚上早上取出来哦，第二天模具旁边四周用电风吹吹一下很好脱模哦
- 第13步.
脱模后，表面再放点草莓装饰下就很好看啦
- 第14步.
切块来吃吧～
- 第15步.
美味～
- 第16步.
好吃到停不下来！
- 第17步.
草莓慕斯蛋糕～
小贴士
爱美食～爱烘焙～爱摄影
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