【小媳妇】家常软糯小葱花鸡蛋饼
【小媳妇】家常软糯小葱花鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
先在盆里打入6颗鸡蛋
- 第2步.
把小葱切末放入盆内,加盐,鸡精面粉和适量的凉水
- 第3步.
搅拌至稀糊状,面粉和水都要分多次加入搅拌,一次性倒进去很容易水多或面粉多,导致水面不均匀,并且搅拌时一定要打散面疙瘩不能有任何的气泡或者小疙瘩哦
- 第4步.
锅内刷油,我家没刷子,我直接上手了😂油少量,不要有多余的,
- 第5步.
我用勺子把面糊倒在锅内的,倒入后快速抓着锅把摇至圆形,哦对一定要是小火哦,
- 第6步.
待一面成图中色泽在翻另一面,多翻几次即可
- 第7步.
做好咯,出锅摆盘咯！
