南瓜戚风蛋糕

南瓜戚风蛋糕

雨桐妈妈622

南瓜戚风蛋糕的做法说明

做给娃吃的，也是做的时候看着放的，记录一下，成品较原味戚风湿润！

南瓜戚风蛋糕的食材和调料

南瓜泥	60克
鸡蛋	2只
砂糖20	蛋黄5蛋白15
柠檬汁	几滴（可不放）
低粉	45克
牛奶	15克
玉米油	20克

南瓜戚风蛋糕的做法与步骤

第1步.
材料集合
第2步.
蛋白蛋黄分离，蛋黄里依次加入糖，南瓜泥（贝贝南瓜）玉米油，牛奶，低粉，搅拌均匀
第3步.
蛋白加柠檬汁，糖分三次加入，打发到硬性
第4步.
分三次把蛋白部分和蛋黄部分翻拌均匀！
第5步.
装入纸杯，摔振一下，
第6步.
我是100℃40分钟，120℃15分钟，这还裂了，也是没谁了

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