芝士虾煲

芝士虾煲的做法与步骤

1. 第1步.

   首先洗乾淨虾，然后剪去脚仔和须

   
2. 第2步.

   虾身剪开，清洁虾肠

   
3. 第3步.

   盐及胡椒粉醃虾大约半小时

   
4. 第4步.

   虾煎到大约七成熟

   
5. 第5步.

   砂锅先烧热，然后将所有虾放下去

   
6. 第6步.

   加入牛油

   
7. 第7步.

   加入麵粉

   
8. 第8步.

   加入胡椒粉

   
9. 第9步.

   加入高汤或清水盖过虾身就可以啦~

   
10. 第10步.

    加入绍兴酒

    
11. 第11步.

    加入芝士片

    
12. 第12步.

    煮溶芝士，等汁收干一些，就可以吃得啦~

    
13. 第13步.

    芝士虾煲就完成啦