笋丝炒肉
笋丝炒肉的做法说明
夏天真的很需要这样很开胃的下饭菜
笋丝炒肉的做法与步骤
- 第1步.
用的是现成的笋丝,市集我们家有售的水发笋干
- 第2步.
开水煮一下
- 第3步.
五花肉切好薄片，记得是炒所以越薄到时候越香就不腻
- 第4步.
先放进蒜头和辣酱炒，在放进去五花肉炒，我是习惯会先煸炒下把肥油炸出来这样更好吃
- 第5步.
五花肉差不多开始酥黄的时候倒入笋干也就可以开始调味了，料酒和酱油各一勺，食盐根据你的量和习惯放
- 第6步.
炒五分钟就可以出锅啦
小贴士
记得，如果是干的笋，需要提前泡好，泡好的笋干，老饶家有售
