雙皮奶＋雞蛋布丁🍮

雙皮奶＋雞蛋布丁🍮的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋白分開，蛋清做雙皮奶，蛋白做雞蛋布丁。

   
2. 第2步.

   蛋清蛋黃分別加入糖和牛奶（各230ml）攪勻即可，輕輕攪拌至糖融化，不要大力和攪太久，要不然會發，會老。攪勻之后就放入容器中，家里的布丁杯放在店裡了，所以就用了家裡的水杯。

   
3. 第3步.

   用保鮮膜蓋好包好上面，就可以放去鍋中蒸了。

   
4. 第4步.

   大火燒開后沸騰5分鐘就轉小火蒸15分鐘就好了。

   
5. 第5步.

   出鍋撕開保鮮膜，晾涼，就放入冰箱冷藏20分鐘以上口感會更佳哦~

   
6. 第6步.

   冰好拿出來吃的時候可以搭配任意自己喜歡吃的水果和堅果。🍭