冰纹茶叶蛋

冰纹茶叶蛋

冰纹茶叶蛋的做法说明

这样做的鸡蛋的才是最香的~

冰纹茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋6个
红茶3克(或2包)
老抽1汤匙
生抽3汤匙
2汤匙
白豆9颗
草果2颗
栀子2颗
砂仁5粒
八角6粒
香茅1扎
甘草4片
桂皮1小段
茴香1小把
香叶5片

冰纹茶叶蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    冷水下鸡蛋,中大火煮7分钟,捞起,放冷水备用

    冰纹茶叶蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水滚下香料,下老抽、生抽和盐,煮10分钟后

    冰纹茶叶蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    下鸡蛋(外壳敲裂)

    冰纹茶叶蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火煮15分钟后关火,泡6个小时,完成

    冰纹茶叶蛋的做法步骤 第4步

小贴士

飘着茶香的立夏,我觉得你缺一颗冰纹茶叶蛋应应景

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