精简纯番茄炖牛腩

精简纯番茄炖牛腩的做法说明

不用一滴水，不用一滴油，更不用五味调和，不煎不炒，只有番茄和牛腩，如果有泡椒放几个味道会有惊喜。没什么惊天地泣鬼神的来由，也没有什么感人暖胃故事，就是在冰箱只有番茄和牛腩的情况下看到一个视频瞎炖出来的一道原汁原味营养汤。
学生党宿舍宿舍都可以炖出来。

用料可以根据自己随意修改。

第1步.
5个番茄切成小块，不喜欢有皮的宝宝可以去掉皮，我嫌麻烦直接下锅的。
第2步.
焯水好的牛腩切块，建议大家把买回来的牛腩加盐泡5分钟再洗能很好的去除杂质，最好不要切小直接冷水下锅，下锅3-5分钟就可以捞出来放凉清洗干净再改刀小块，不要太大块更入味。
第3步.
直接倒在番茄上，这里提示：不要加水！一定不要加水！直接开火炖煮。建议用砂锅不会沾锅，我没有砂锅直接不锈钢锅，中火就好了。
第4步.
10分钟过去番茄基本软化出汁，空气中弥漫的清新番茄味，是番茄酱比不了。
第5步.
依据自己口味加些许盐也可以加泡椒汁一点提味
第6步.
味道太好了我煮了个面