蓝莓酱.素饼干
蓝莓酱.素饼干的做法说明
一本烘焙书上的方子，改动了一下，吃素的吧。酥脆感差了些，喝茶时来一块也是不错的🤗。
原配方看小贴士。
蓝莓酱.素饼干的做法与步骤
- 第1步.
豆浆粉加水搅拌均匀，放入糖、盐，搅拌均匀，放入玉米油搅拌均匀，澄面、面粉与泡打粉混合。
- 第2步.
和成面团
- 第3步.
分割均匀，团成圆形，按个窝窝。
- 第4步.
放入蓝莓酱（别放的太满了，烤的时候会后悔的😭），上下火170℃，烤到上色，15～20分钟左右。 根据自己的烤箱调整温度时间，我家的烤箱温度偏低。 我感觉等烤熟了再放蓝莓酱，即好保存又好吃🤗🤗🤗。
- 第5步.
没有香精味的蓝莓酱
- 第6步.
小麦淀粉
- 第7步.
有点贪心，蓝莓酱放多了😣。
小贴士
低粉100克，黄油45克。细砂糖30克，鸡蛋1个。蓝莓酱30克，盐少许。160℃烤15分钟，中途翻面，令其上色均匀。（原配方）
