咸香酥脆苔菜小饼

咸香酥脆苔菜小饼

咸香酥脆苔菜小饼的做法说明

上次分享了芝麻小饼的做法,今天突发奇想在芝麻小饼的基础上尝试做了个咸口的苔菜小饼,没想到也很好吃

咸香酥脆苔菜小饼的食材和调料

鸡蛋1个(50g左右)
低筋面粉100克
食用油45克
150克
2克(可按自己口味调节)
苔菜5克(剪碎或磨成粉)

咸香酥脆苔菜小饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有材料混合均匀,大概调成这种接近于水的质地

    咸香酥脆苔菜小饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    舀一勺到电饼铛上,大概烤2分钟左右

    咸香酥脆苔菜小饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这样就差不多啦

    咸香酥脆苔菜小饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放在晾网上晾晾,就完成啦!很好吃哦

    咸香酥脆苔菜小饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    苔菜就是这种东西(宁波话是这么叫的)

    咸香酥脆苔菜小饼的做法步骤 第5步

小贴士

因为每个牌子面粉的吸水度不同,所以一开始可以先少放点水,先烤一张试试,太厚了就再加点水

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