红枣核桃蛋糕
红枣核桃蛋糕的做法说明
一直说做红糖蛋糕，正好今天买了红枣就想着来做红枣红糖蛋糕，然后有了红枣那再来两个核桃吧，真的挺好吃的，温润柔软，美滋滋的满屋都香，快点来试下吧。
红枣核桃蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
红枣放网兜，5分钟/50度/速度5彻底洗干净。
- 第2步.
红枣加核桃放入主锅，8秒速度5切碎。
- 第3步.
我喜欢有点颗粒的，如果喜欢再碎一点的可以再加一下时间。
- 第4步.
加入20g油、80g水，10秒速度3混合。用刮刀将混合好的红枣核桃泥取出备用。
- 第5步.
混合好的核桃枣泥如图。
- 第6步.
主锅擦干净，加入90g红糖，选择涡轮加速2秒一次打碎红糖（红糖打的时间太长会变稠，所以涡轮加速打，最多4秒就OK了，如果有现成的红糖粉就用红糖粉）
- 第7步.
主锅插入蝴蝶棒，加入六枚鸡蛋，10分钟/45度/速度4打发。再5分钟/速度4打发。（和海绵蛋糕打发一样）
- 第8步.
打发好的蛋液糊，插入牙签都不会倒。
- 第9步.
筛入80g低筋粉，轻轻加入红枣核桃泥，5秒/速度3混合（因为红枣核桃泥比较重，轻轻一点点加入，不要一股脑倒进去）
- 第10步.
将混合好的面糊倒入烤盘，撒上白芝麻（我用的28*28的烤盘）
- 第11步.
180度25分钟左右（按自家烤箱脾气）
- 第12步.
真的很香哦，温润细腻的红糖红枣核桃蛋糕，减肥的老母亲也忍不住吃了一块。😢😢😢
- 第13步.
香香的。
- 第14步.
美好的夜晚，吃饱饱的睡吧。
