五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜
五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法说明
最近天气真的是越来越热，俺爹这个白酒爱好者都开始喝冰啤酒啦，赶紧煮一锅五香盐水花生来配我爹的小酒，做法真的是再简单不过啦，吼吼！
五香盐水花生毛豆·夏日下酒小菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材：花生和毛豆一共500克，配料：桂皮1片、八角2个、花椒6颗、香叶2片、白蔻1颗、香砂仁1颗、干辣椒3个
- 第2步.
所有食材洗净装锅备用
- 第3步.
倒入1.5升水和20克盐，上炉开火
- 第4步.
大火烧开煮5分钟，然后转中小火20分钟
- 第5步.
煮好，晾凉，放冰箱冷藏过夜或者常温浸泡2小时以上（为的是让食材更入味）
- 第6步.
捞出，开吃，欧耶！✌️
- 第7步.
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小贴士
1.桂皮、花椒、白蔻、香砂仁这几个香料要是家里没有，也可以不放，只给八角和香叶也一样很美味！
2.冷藏一夜的花生毛豆更入味
