✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎

✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎

✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法说明

✨闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想💎

琥珀糖就是这么梦幻!
上手难度低,颜值超高,口味选择多样!
随随便便做出来都超级漂亮🥳

但是一定要用琼脂!
之前看韩国博主用寒天(虽然也是琼脂:-I)
就有了市售的寒天粉,加了砂糖就会凝固成鼻涕状的样子😭
千万不要用市售的寒天粉、果冻粉、吉利丁片和吉利丁粉!

祝各位操作成功🥳🥰

✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的食材和调料

琼脂丝/琼脂6克
/果味饮料200克
360克
浓缩果味饮料10克
喜欢的色素几滴
所需工具:
耐高温塑料/玻璃盒/硅胶模具1个
脱模油少许
滤网1个
牙签n根

✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所需材料,干琼脂提前用凉水泡发 约10分钟

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小锅中加入水和泡好的琼脂丝

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    小火加热,至琼脂丝融化,3-5分钟

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    琼脂融化后继续加热

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    熄火,加入全部砂糖,搅拌均匀

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开火,此时可加入喜欢的浓缩果味饮料和色素

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    根据喜欢的味道添加

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    中小火继续加热,期间不断搅拌,约10分钟

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    期间不断搅拌,糖水会涨的很高,注意选择锅的大小!

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    煮至糖水有粘稠的低落感,有细微的拉丝即可

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    ps:可以在出锅后加入柠檬口味添加剂,真的灰常好吃!

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    盒子或模具内提前喷好脱模油,用滤网过滤后倒入盒子或模具内

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    用牙签沾少许色素,染出喜欢的颜色,晾凉即可,1-2小时

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    硅胶垫上喷少许油(也可以垫油纸),小心脱模

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    切成喜欢的样子

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    用手撕碎

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    用切模切出喜欢的形状

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    用喜欢的硅胶模具

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    放在阴凉通风处晾干,2-7天后外表变硬形成脆壳

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    干了之后各种拍照各种美😘

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第20步
  21. 第21步.

    送礼首选🌸

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第21步
  22. 第22步.

    蛋糕装饰好选择

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第22步
  23. 第23步.

    下午茶☕️

    ✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤 第23步

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