小美食谱-番茄蛋汤
小美食谱-番茄蛋汤的做法说明
番茄蛋汤简单到不行
跟着机器步骤就能轻松完成
最简单的也是最实用的，汤里可以加面条、面疙瘩，肉丝，海鲜，基础汤底变化无穷
小美食谱-番茄蛋汤的做法与步骤
- 第1步.
小美基础食谱，汤品篇122页
- 第2步.
主锅放油10g
- 第3步.
加入番茄，设定5分钟/varoma/速度1，先把番茄炒软
- 第4步.
加入水和盐，再设定8分钟/100度/速度1
- 第5步.
然后在碗里把鸡蛋打散
- 第6步.
时间到以后，再设定15/100度/速度1
- 第7步.
同时慢慢的把蛋液倒入（机器里是从量杯的旁边倒入，但是我觉得拿掉量杯，蛋液靠边一些慢慢倒也可以，注意不要把蛋液倒在刀片上）
- 第8步.
时间到番茄蛋汤就完成了
- 第9步.
搭配凉面一起吃
