香烤鱿鱼(无油自制酱汁)

香烤鱿鱼(无油自制酱汁)

香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法说明

下班路上看到铁板鱿鱼小脏摊儿,担心不卫生,于是自己动手。

香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的食材和调料

鱿鱼500克
孜然粉5克
黑胡椒粉3克
白胡椒粉3克
椒盐3克
辣椒3克
孜然粒5克
甜面酱10克
黄豆10克
酱油10克
蚝油8克

香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法与步骤

  1. 第1步.

    两只鱿鱼冲洗干净。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    调料备好,够咸的话盐可以不用哈。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切开鱿鱼身,内脏全部扔掉,清洗干净。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切小块。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    调制酱汁。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    腌制鱿鱼15分钟。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在烤盘中平铺。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    230°上管最高档烤10分钟。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    翻面,撒白芝麻,继续烤5分钟。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    噔噔噔噔,香喷喷的烤鱿鱼出锅。

    香烤鱿鱼(无油自制酱汁)的做法步骤 第10步

小贴士

鱿鱼切小块比较容易熟,也可以切丝不过烤制时间要缩短呦。

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