好粽叶做出来的好粽子~~味儿就是不一样，满满的粽香味儿

好粽叶做出来的好粽子~~味儿就是不一样，满满的粽香味儿的做法与步骤

1. 第1步.

   1、 看一下新鲜粽叶和干粽叶的区别

   
2. 第2步.

   2、 新鲜小粽叶剪一下硬梢，清水洗一下

   
3. 第3步.

   3、 凉水漫过粽叶，用盘子压一下，中大火煮10分钟

   
4. 第4步.

   4、 煮出的水是这样的淡淡的绿色，很清香

   
5. 第5步.

   5、 捞出来用凉水一过，可以拿出来，也可以放清水里泡着，包的时候从水里捞。

   
6. 第6步.

   6、 红豆和花生米提前泡两小时，放电饭锅里象焖米饭一样，加冰糖煮45分钟就好，盛出来，放锅里炒干水份

   
7. 第7步.

   7、 这样的，干、甜

   
8. 第8步.

   8、 准备泡好的大枣，加白糖泡了6小时的糯米。

   
9. 第9步.

   9、 包好的小粽子，翠绿看着就喜人（3片叶子包一个）

   
10. 第10步.

    10、 深锅放凉水，水要没过粽子2CM左右，（我家锅浅，只有这样了，本来要放鸡蛋的，放不下了）

    
11. 第11步.

    11、 盖锅盖，中大火，水开后，转小火焖1小时20分钟，关火焖1小时，出锅。

    
12. 第12步.

    12、 米非常紧实，很Q弹，又软又糯，粽叶味儿很香。