减脂低热量 超快手 | Creamy Coleslaw 无油凉拌卷心菜
减脂低热量 超快手 | Creamy Coleslaw 无油凉拌卷心菜的做法说明
夏日总想吃些清爽的食物佐餐
这款是在国外常见的side dish 英文叫做 Coleslaw
刚开始不知道 觉得好洋气 嗨 不就是咱的拌圆白菜嘛
传统的都是加上美乃滋 热量我就不说了
但是利用酸奶油 or 低卡酸奶（可选择椰子酸奶或者干脆无糖酸奶）以及牛油果的混合 大大降低了卡路里
另外只需要4款食材 甚至有料理机更方便 其余交给冰箱 放进去入味
真的不要太简单哦！
我是胡萝卜爱好者 直接能当水果吃的那种兔子 哈哈哈
❤️❤️❤️❤️❤️❤️一定注意看小贴士❤️❤️❤️❤️❤️
减脂低热量 超快手 | Creamy Coleslaw 无油凉拌卷心菜的食材和调料
| 卷心菜 | 500g |
| 牛油果 | 1个（我的整只160g） |
| 酸奶油（或无糖酸奶） | 135g （自行调整） |
| 盐 | 适量 |
| 【以下为为豪华版】 | |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 柠檬汁 | 1-2 tsp |
| 苹果醋 | 1-2 Tbsp |
| 黄芥酱 | 1 tsp |
| 芝士 | 1/4 Cup |
| 坚果 | 2-3 Tbsp |
| 黑胡椒（或其他调料随你） | 随意 |
减脂低热量 超快手 | Creamy Coleslaw 无油凉拌卷心菜的做法与步骤
- 1.
将卷心菜胡萝卜切成细丝 放置一边 放一个大碗里 食物料理机解放双手 嘎嘎嘎
- 第2步.
将成熟的牛油果弄成泥 加入酸奶油以及盐 食物料理机就直接投进去 我的牛油果其实还不够成熟 越成熟越好
- 第3步.
看看多么creamy 没有料理机没关系 这也就是为什么选择尽可能成熟的牛油果 这样更容易搅拌成泥 我喜欢有一点牛油果粒感觉的
- 第4步.
将全部混合在一起 尝尝咸淡进行调整 放入冰箱几小时 更进味 Enjoy！
- 第5步.
Enjoy！
小贴士
1.牛油果一定选择成熟的
2.个人偏向酸酸口感 强烈建议加入柠檬汁 苹果醋 dijon黄芥酱（最好）
3.没有料理机 请手动切细丝 考验刀工
4.蔬菜要晾干 只要沙拉蔬菜都控干 我有一个专门做沙拉脱水的 某宝有 常吃沙拉的 建议买
5.放到冰箱里面入味很重要哦
