会一道菜开一家饭馆之黄焖鸡米饭

会一道菜开一家饭馆之黄焖鸡米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿剁块（料酒腌制）；千张切条，青椒，干辣椒切块，姜切片，干香菇泡发后切片

   
2. 第2步.

   姜蒜辣椒爆香后，加入鸡腿块，小火炒，去除多余水分

   
3. 第3步.

   加入泡发香菇用的水（如果水不够，可以加冷水），略微没过鸡腿

   
4. 第4步.

   大火烧开后加入黄豆酱，香菇片

   
5. 第5步.

   加入老抽，生抽和黄冰糖，转小火

   
6. 第6步.

   35分钟后，加入配菜，金针菇，千张，起锅前加入青椒，约2-3分钟青椒断生后出锅。

   
7. 第7步.

   配上一碗米饭，华丽出锅，泡个汤，吃三碗没问题