独角兽糖霜饼干
独角兽糖霜饼干的做法说明
我倒是挺喜欢画糖霜饼干的，知道为什么吗？因为这样可以和我家的宝贝一起，从小她就喜欢画画，每一次画糖霜饼干我觉得是我们母女增进感情的一个机会。特别现在大了，很多时候一些事情也不会跟我说，只有在画画的时候，她会将她的一些想法，一些设计的理念告诉我，在说说笑笑中，也会提起她在学校的一些趣事。
独角兽糖霜饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，手轻轻一按可以按一个窟窿。
- 第2步.
加入糖粉和盐。
- 第3步.
打发至黄油发白，比原先膨胀大概2倍大。
- 第4步.
分次加入鸡蛋液，打发至蓬松（注意要多次少量加入鸡蛋液，避免油水分离）。
- 第5步.
图为打发好的黄油状态。
- 第6步.
加入香草精，打发至顺滑。
- 第7步.
筛入低筋面粉。
- 第8步.
用刮刀拌匀。
- 第9步.
揉匀装入保鲜袋擀平，放在冰箱冷藏30分钟。
- 第10步.
准备一个饼干模具，取出饼干面团，稍稍擀平表面。
- 第11步.
印好所有的饼干形状。
- 第12步.
预热烤箱，170度，上下火，中层，烘烤时间为20-23分钟。
- 第13步.
出炉后将饼干转移至晾架上放凉。
- 第14步.
用食用铅笔画好要画糖霜的地方。
- 第15步.
蛋白粉加入温水，用刮刀拌匀。
- 第16步.
加入糖粉打发均匀。
- 第17步.
取需要的糖霜，加入适量的温水，一次一点一点的加入。
- 第18步.
调到有些许流动的状态。
- 第19步.
装入裱花袋，填充好需要白色糖霜的部分。
- 第20步.
分别按照17-19步骤调好蓝色，粉色，黄色和紫色糖霜，填充好所有的颜色。
- 第21步.
用黑色食用色素笔画好眼睛，食用金粉加朗姆酒画好独角兽的角。
