瑶柱蛋白炒饭
瑶柱蛋白炒饭的食材和调料
| 瑶柱 | 50克 |
| 菜心 | 100克 |
| 米饭 | 250克 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 蛋清 | 3个 |
| 盐 | 一勺 |
瑶柱蛋白炒饭的做法与步骤
- 1.
瑶柱浸泡两小时，撕成肉丝，分成两分，取一份蒸熟备用，中火起油，下另一份瑶柱丝，炸金黄酥脆，青菜切丁焯水，中火起油锅，下蛋清，炒熟，称出，白米饭用蛋黄拌一下，锅中起油炒饭，饭粒分明后，下蒸瑶柱丝，蛋白菜粒，翻炒，最后放盐，出国后撒炸瑶柱丝，
- 2.
1
| 瑶柱 | 50克 |
| 菜心 | 100克 |
| 米饭 | 250克 |
| 蛋黄 | 一个 |
| 蛋清 | 3个 |
| 盐 | 一勺 |
瑶柱浸泡两小时，撕成肉丝，分成两分，取一份蒸熟备用，中火起油，下另一份瑶柱丝，炸金黄酥脆，青菜切丁焯水，中火起油锅，下蛋清，炒熟，称出，白米饭用蛋黄拌一下，锅中起油炒饭，饭粒分明后，下蒸瑶柱丝，蛋白菜粒，翻炒，最后放盐，出国后撒炸瑶柱丝，
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