土豆泥肉卷宝宝辅食食谱

土豆泥肉卷宝宝辅食食谱的做法说明

参考月龄：12个月以上
不夸张，加入了土豆泥的肉馅不干也不柴，反而比普通肉吃起来要软糯10倍，宝宝用嘴抿一抿就能下肚。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

土豆泥肉卷宝宝辅食食谱的食材和调料

土豆	130克
猪肉泥	100克
中筋面粉	25克
玉米淀粉	15克
鸡蛋	2个
葱花、植物油、果蔬调味料	适量

土豆泥肉卷宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：土豆130克、猪肉泥100克、中筋面粉25克、玉米淀粉15克、鸡蛋2个辅料：葱花、植物油、果蔬调味料操作时间：30分钟难度分析：初级
第2步.
土豆去皮，切成小块，上锅蒸15分钟。
第3步.
肉泥中加入植物油、葱花、果蔬调味料，搅拌均匀备用。 *如果家里没有果蔬调味料，宝宝又比较爱吃带味道的食物，可以替换成少量盐。
第4步.
土豆熟透后取出，捣成泥状。
第5步.
土豆泥稍晾凉后，加入搅拌好的肉馅。
第6步.
再加入面粉、淀粉，将所有食材搅拌均匀。 *加入少量淀粉可以增加肉馅的粘稠度和滑嫩感，如果不想加也可以，但口感会受到影响。
第7步.
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
第8步.
热锅刷油，倒入蛋液并煎至两面微黄，蛋饼熟透后取出。
第9步.
在蛋饼中加入搅拌好的肉馅，并整理成长方形状。
第10步.
对折蛋皮，将接口处冲下放入蒸锅内。一定记住将接口处按压在下方，这样就不会散开啦。
第11步.
用中火蒸20分钟左右，熟透取出。 *因为每家的火候不同，食材量也不同，所以姐妹们要根据自家的实际情况对蒸的时间再稍作调整。
第12步.
稍晾凉后，切成小片，方便宝宝抓取。
第13步.
吃上一个不禁感叹，这才是真正的“薄皮大馅”啊！好吃饱腹还不上火，如果又到了宝宝的每周补铁时间，你一定不要忘记它。