无糖蛋黄酥(糖尿病人专用)

无糖蛋黄酥(糖尿病人专用)的做法说明
我的配方都是糖尿病人专用的,放心食用
无糖蛋黄酥(糖尿病人专用)的做法与步骤
- 1.
在做蛋黄酥之前,我会把买来的咸蛋黄用色拉油浸泡一晚上,去除腥味。
- 第2步.
第一步:先把水皮和油酥皮分别揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,醒10分钟
- 第3步.
第二步:把两个面团分别分成12个小团,然后用水皮将油酥皮包裹在中间,就像包汤团一样,丑点也没关系。
- 第4步.
第三步:将包好的团子,用擀面杖擀扁,然后卷起来,这样水皮和油酥皮都混合在了一起,会有层次感。可以反复两次。
- 第5步.
第四步:用豆沙包裹蛋黄(每个蛋黄酥我放半个蛋黄),然后把每个小团子一分二,擀成像饺子皮一样,包裹馅料,就完成啦!
- 第6步.
最后可以在每个蛋黄酥上用蛋黄刷一层,放点芝麻。烤箱加热5钟,180度20分钟左右