意式蜜桃奶冻

意式蜜桃奶冻

意式蜜桃奶冻的做法说明

刚好能做四杯,木糠杯的大小。

意式蜜桃奶冻的食材和调料

牛奶200克
奶油200克
细砂糖35克
吉利丁片2片(5克一片)
蜜桃(最好不要很软的)适量
子酒(或者子气泡200克
吉利丁片1片

意式蜜桃奶冻的做法与步骤

  1. 1.

    两片吉利丁片先在冰水里泡软,牛奶和奶油一起煮热,吉利丁片拧干水分放进去溶化,然后液体过滤一下,放凉以后倒入四个木糠杯杯子里,每个杯子的量差不多持平,放入冰箱冷藏凝固。

  2. 2.

    一片吉利丁片放入冰水里泡软,桃子酒(或者桃子气泡水)稍稍煮热,把吉利丁片融化,等冷却。

  3. 3.

    水蜜桃切成自己喜欢的样子,切粒切月牙片都可以,铺在凝固好的奶冻上,把冷却了的桃子酒倒进去,差不多把四杯倒满,一起放进冰箱冷藏,凝固了就可以吃啦!

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