白吉馍，发面饼

白吉馍，发面饼的做法与步骤

1. 1.

   晚上把面和好，冰箱冷藏发酵，第二天早上做。酵母粉比平时量少放一点，白吉馍半发面比较好。 或者和好面，醒发半小时左右。

2. 第2步.

   发好的面排气，分小剂子，搓成锥子型 这时候电饼铛可以预热了

   
3. 第3步.

   锥子型按扁，擀长，一头卷起。

   
4. 第4步.

   按压，擀开

   
5. 第5步.

   饼铛两面预热好，不放油

   
6. 第6步.

   烙两面发黄，出锅

   
7. 第7步.

   后来面发的大一点了，做了几个十三香芝麻饼。这个饼需要放油烙。