排骨炖土豆豆角
排骨炖土豆豆角的做法说明
这次炖有点烂糊。。，
排骨炖土豆豆角的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮，泡一会。豆角两头去尖。
- 第2步.
锅中倒油，土豆豆角一起倒入。翻炒，炒至变色，称出。
- 第3步.
另起一锅，给排骨打水焯。沸腾后将白色子倒掉，排骨装盘
- 第4步.
再另起一锅，放油，热锅，葱姜蒜花椒大料，再放几块冰糖。
- 第5步.
冰糖化了后将打完水焯的排骨倒入，翻炒。倒入适量料酒。
- 第6步.
再倒入炒好的豆角和土豆。继续翻炒
- 第7步.
再入热水。划重点。热水。微没过即可。盖锅盖，开始炖
- 第8步.
大约30-40分钟后，倒入生抽，老抽一点点，鸡精。盐。大火收汁，出锅
小贴士
不过。超级好吃。下饭
