乐活教主的美食之——培根炒饭
乐活教主的美食之——培根炒饭的做法说明
家里有剩饭又不想做菜的时候，不如来个炒饭，简单、快捷！
使用工具：LODGE 铸铁锅
操作时间：10分钟左右
适用人数：1人食
乐活教主的美食之——培根炒饭的做法与步骤
- 第1步.
培根室温解冻取出3片
- 第2步.
冷米饭加2个鸡蛋，撒2克盐，用筷子或直接用手抓匀。
- 第3步.
葱姜蒜洗净切末、胡萝卜去皮、洗净切小丁。培根切小丁
- 第4步.
铸铁锅洗净擦干，中小火预热两三分钟，倒入50毫升菜籽油，油温升至五成，下姜蒜末、胡萝卜略炒。
- 第5步.
倒入拌匀的冷饭，快速炒匀。
- 第6步.
倒了一丢丢老抽，估计两三毫升提色。
- 第7步.
现磨一点黑胡椒粉撒入
- 第8步.
出锅装盘，撒上葱花，配上一碗自己喜欢的汤。我一般图方便，紫菜汤或醋汤，O(∩_∩)O哈哈~ 美食DIY就是这么简单！
小贴士
1. 冷饭最好是硬一点的，看得见一粒一粒的那种。
2. 配料随意调整
