非油炸超好吃糖醋排骨
非油炸超好吃糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
烧开水，将洗洗的段排骨放入锅中，加1勺料酒、姜，大火煮2分钟，捞出晾干
- 第2步.
热油，小火煎排骨
- 第3步.
煎至微黄
- 第4步.
加1勺料酒、1勺醋，大火烧开，香味炒出，加老抽上色，关键的一步：调汁，料酒、酱油、冰糖、醋 1：2：3：4记住，我是10克：20克：30克：40克，倒入锅中，烧开
- 第5步.
倒入温水，高出排骨，大火烧开转中小火炖30分钟左右，大火收汁
- 第6步.
调半勺淀粉的淀粉水，倒入烧开，挂汁
- 第7步.
太好吃了，尤其是汁拌米饭，每次都能多吃半碗饭，想吃吗？
