自制鸡肉夹馍
自制鸡肉夹馍的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗净切成片。
- 第2步.
用生抽、料酒、盐腌制。（我是晚上提前腌制放冰箱里的）
- 第3步.
生菜洗净备用。
- 第4步.
1斤面粉250g温水，5g酵母一勺白糖促进发酵，揉成面团醒发40分钟。（自家按比例适当增减）发好的面团分成小份。
- 第5步.
擀成饼。
- 第6步.
放上黑芝麻。
- 第7步.
烙至表面微黄。
- 第8步.
鸡蛋打入平底锅上。
- 第9步.
鸡蛋煎熟备用。
- 第10步.
平底锅刷油，煎鸡肉。
- 第11步.
煎至两面金黄色。
- 第12步.
小饼用刀从侧面切开。
- 第13步.
先铺一片生菜。
- 第14步.
放煎好的鸡蛋。
- 第15步.
抹面酱或蒜蓉辣酱。
- 第16步.
放上煎好的鸡肉。
- 第17步.
再放一片生菜。
- 第18步.
面饼芯都夹好。
- 第19步.
营养健康的自制鸡肉夹馍🥙
