口水鸡之鸡胸肉
口水鸡之鸡胸肉的做法说明
手残党的拍照技术不要期待啊(」゜ロ゜)」
家里鸡腿吃完啦，那么就来一道鸡胸肉吧，味道么很好，完全不柴
不用纠结🥄大小啦，比例对就好，调多了那就淋料的时候不要放完，少了就再调一点就好
口水鸡之鸡胸肉的食材和调料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 花椒（煮鸡胸） | 15-20颗 |
| 姜（煮鸡胸） | 4片 |
| 料酒（煮鸡胸） | 1-2勺 |
| 调料 | |
| 大蒜末 | 2瓣 |
| 生姜末 | 3片的量 |
| 小米椒末 | 1只 |
| 鲜酱油 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 油泼辣子 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 香菜（我没放） | 1根 |
| 最后放 | |
| 花生碎 | 1把 |
口水鸡之鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉冷水下锅，放2-3片姜，花椒一把，姜片4片，水开煮7分钟，捞出晾凉
- 第2步.
把调料部分的材料，放入碗中混合备用
- 第3步.
我用的勺子，比较小，每个材料*3，大勺子可以直接不翻倍，份量只是一个比例，多少随大家自己调
- 第4步.
晾凉的鸡胸肉，先中间来一刀，看看纹路，逆纹切小片（看到线一样的纹路，就换一个方向切），会比较不柴
- 第5步.
淋完汁后，放花生，要放香菜香葱的也可以现在放，一定要放啊，灵魂来着
小贴士
大概的比例，可以根据自己口味调整
