冬瓜白贝汤

冬瓜白贝汤的做法与步骤

1. 第1步.

   小锅水刚好末过白贝，煮到白贝都张嘴了熄火

   
2. 第2步.

   取出白贝肉，洗两遍，这样做汤的时候就不会有沙

   
3. 第3步.

   白贝汤备用

   
4. 第4步.

   爆香姜，蒜，大葱丝，把姜去掉

   
5. 第5步.

   放冬瓜，加盐，炒到冬瓜微熟

   
6. 第6步.

   把白贝汤加入，加一勺料酒（我加的是九江双蒸），加酱油（我比较喜欢欣和，但也会加点生抽）

   
7. 第7步.

   出锅