抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷的做法说明
超喜欢吃抹茶蛋糕卷，最近试做了很多次，试出来了一个口味最佳的抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
将盐、塔塔粉、蛋清一起放在打蛋桶里
- 第2步.
低速搅拌起鱼眼泡后加入白糖
- 第3步.
中速打
- 第4步.
高速打成这样就OK啦
- 第5步.
抹茶粉加入开水，搅拌均匀待用
- 第6步.
水和油搅匀，加入糖拌匀
- 第7步.
加入抹茶糊，加入面粉拌匀
- 第8步.
加入蛋黄拌匀
- 第9步.
将打好的蛋清取三分之一拌匀
- 第10步.
倒入剩下的蛋清糊全部一起拌匀
- 第11步.
190℃/190℃，14min，冷却后卷成卷，就OK啦
小贴士
1不要烤太久要松软带点湿度才好吃
猜你喜欢的菜谱
老虎蛋糕-老虎蛋糕图片-卡通老虎蛋糕-老虎生日蛋糕
龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡龙生日蛋糕-龙生日蛋糕图片-卡通龙蛋糕通龙蛋糕
狗狗蛋糕-狗蛋糕做法-生肖狗蛋糕-小狗生日蛋糕
基础芝士蛋糕---内附视频（重芝士中最简洁的蛋糕底+蛋糕体配方）
蒸蛋白蛋糕、蛋黄蛋糕、全蛋糕酒店戚风蛋糕（杯子/蛋糕卷/实心/中空蛋糕）绿蛋糕(新加坡绿蛋糕；斑斓蛋糕卷；香兰蛋糕)生日蛋糕 这是自创的第三个蛋糕，蛋糕底胚少油多牛奶，本人喜欢少油多牛奶，所以改进了一下。味道不错哦。。。给姐姐做的生日蛋糕。做的有点花，不过寓意很好。马上快春天了，让它有点春的气息。像花姑娘一样美丽。希望姐姐，永远年轻漂亮。！（完整版）圣诞蛋糕-奶酪夹心抹茶蛋糕|生日蛋糕|裸蛋糕装饰超简单戚风蛋糕 奶油蛋糕 无樱桃之巧克力可可蛋糕，亦可有樱桃之黑森林蛋糕，附自制樱桃酒生日蛋糕款式系列 宝宝生日 男士生日蛋糕 女士生日蛋糕 翻糖配件蛋糕 生日蛋糕款式（动物性淡奶油的选择）浮雕蛋糕 生日蛋糕 淡奶油立体蛋糕 天鹅蛋糕 婚礼蛋糕南瓜蜂蜜凹蛋糕&焦糖可可蛋糕！没有焦糖，可可和面粉，淀粉以及糖的焦糖可可味南瓜蜂蜜蛋糕！绵润香软的scd，生酮南瓜蜂蜜凹纸杯蛋糕🍰（当然了也可以当成南瓜布丁）超级简单快手，内附详细做法！😘
