番茄牛肉粒焗饭
番茄牛肉粒焗饭的做法与步骤
- 第1步.
牛肉切小块，一立方厘米左右
- 第2步.
牛肉加入少许白糖，生抽，拌匀后放冰箱冷藏20分钟
- 第3步.
青红辣椒切片
- 第4步.
土豆，西红柿，胡萝卜，洋葱切成跟牛肉差不多的块状
- 第5步.
牛肉冷藏结束后加玉米淀粉拌匀，锅内加少许油炒至牛肉变色，盛出备用
- 第6步.
炒锅加油烧热，倒入洋葱炒出香味
- 第7步.
依次加入胡萝卜，土豆，西红柿和牛肉翻炒
- 第8步.
加水淹过食材，小火慢煮
- 第9步.
加入适量盐，大火收汁出锅
- 第10步.
在容器底部均匀铺一层米饭
- 第11步.
铺上刚才炒制的各种配菜，顶部放青红辣椒装饰
- 第12步.
我用的是做妙可蓝多芝士
- 第13步.
将芝士碎均匀铺在最上层
- 第14步.
烤箱不用预热，175度中下层25分钟
- 第15步.
出炉啦……
- 第16步.
会拉丝的才是好芝士
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