妈妈牌广式粽子
妈妈牌广式粽子的做法说明
每缝佳节妈妈都会给我们做应节食品，自家制端午粽子，料多馅足，传统广式口味。咸蛋用传统禾杆草灰腌制鸡蛋而成，一点咸鸭蛋的腥味都没有。粽子柴火大火煮3小时，到处充满粽香😍😍
妈妈牌广式粽子的做法与步骤
- 1.
豆类材料提前一晚浸泡，五花肉切块，加油，盐，五香粉腌制。
- 2.
粽子叶泡两小时擦洗干净，糯米洗净泡半小时，加油盐调味。
- 3.
包粽子，大火煮3小时
小贴士
很多朋友喜欢包粽子喜欢加瑶柱，虾米，鲍鱼仔等海鲜材料，但是从小吃的传统粽子，没有海鲜味，所以不喜欢加，还有冬菇也是，觉得冬菇味道会抢过了粽香味。
