鲜蒸葵花虾宝宝辅食食谱

鲜蒸葵花虾宝宝辅食食谱的做法说明

参考月龄：12个月以上
所以今天我要推荐一个鲜蒸葵花虾，主要食材就是虾肉，但口感真是非常细腻了，哪怕是小宝宝，咀嚼起来也完全没有问题。而且做起来也非常简单，随手一蒸就搞定。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

鲜蒸葵花虾宝宝辅食食谱的食材和调料

虾仁	150克
玉米粒	30克
蛋清	40克
淀粉	12克
豌豆	10克
柠檬、鲜菇粉	适量

鲜蒸葵花虾宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：虾仁150克、玉米粒30克、蛋清40克、淀粉12克、豌豆10克辅料：柠檬、鲜菇粉操作时间：30分钟难度分析：初级
第2步.
虾仁去除腹部、背部虾线。
第3步.
将虾仁全部放入破壁机中，再加入淀粉。 *你们可以用料理机、辅食机、榨汁机，只要能够搅打细腻就好了。
第4步.
继续加入蛋清、鲜菇粉，挤入适量的柠檬汁。 *挤入柠檬汁可以有效的使虾泥去腥，鲜菇粉如果没有可以不加或者替换成少量盐。 *蛋清的加入可以让蒸虾的口感变得非常Q弹，如果不加的话也可以制作成功，但是两个完全不同的口感哦。
第5步.
点击点动功能，将所有食材搅打成泥。
第6步.
将虾泥倒入盘中，用小铲子整理成圆形。
第7步.
玉米粒、豌豆一起放入锅中焯水。
第8步.
捞出后将玉米粒和豌豆剥皮。这一步主要是防止小宝宝被呛到，大宝宝可以不剥。
第9步.
在虾泥四周均匀的撒上玉米粒。
第10步.
虾泥表面放入豌豆，摆成葵花子形或任意形状。
第11步.
锅中烧水，水开后转为中火，放入葵花虾蒸10分钟左右。 *这次的蒸虾我比较建议使用中火，如果用大火蒸制的话，很容易使虾饼变形，就没有那么好看啦。
第12步.
熟透后取出，像童话一样的鲜蒸葵花虾就做好啦。切成小块，稍晾凉后就可以给宝宝吃了。这样蒸出来的虾泥可以将营养保存到最大化，口感虽软但又不无趣，宝宝一定会喜欢！