火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯
火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯的食材和调料
| 面包粉 | 250克 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 火龙果果汁 | 135g-145g(面粉吸水性不同，适量增减哦！） |
| 耐高糖酵母 | 5g |
| 黄油 | 5克 |
| 馅料 | |
| 芋泥（地瓜） | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 煮贝果🥯的水 | |
| 水 | 1000ML |
| 白糖 | 50克 |
火龙果芋泥咸蛋黄肉松贝果🥯的做法与步骤
- 1.
把除黄油外的面包材料放进面包机搅拌40-50分钟
- 2.
再把黄油放入，搅拌30分钟。（出不出膜没关系）
- 3.
芋泥，地瓜切小块，上锅蒸熟，捣烂，加入糖，放冰箱冷藏。
- 第4步.
咸蛋黄放微波炉叮2分钟
- 5.
加入沙拉酱肉松搅拌，待用。
- 6.
搅拌好后的面团在面包机里醒10分钟后拿出来，大概65g一个，分成6个。（用保鲜膜或者湿抹布盖着，防止面团干了。）
- 7.
取一个面团，用擀面杖擀成长方形，把馅料放在离最外边10cm（喜欢吃芋泥的也要适量放啊），卷起来整形，放在烘焙纸上，用湿抹布或保鲜膜盖着，静置20分钟。
- 第8步.
水加糖加热至稍微有点小水泡就把贝果放入，2面大概每面煮30秒，拿出来，沥干，放入烤箱
- 第9步.
烤箱180度，20分钟，烤至表面黄色。
- 第10步.
老夫的少女心啊，粉粉的
小贴士
我的图片为了好看，拍的是面包的底部，所以是粉色的。
粉粉少女心的贝果🥯，刚烤出来就忍不住吃了一个，芋泥放糖搅拌加上咸蛋黄肉松的咸香，咸甜咸甜的口感不要太好啦。吃不要要用保鲜膜包着冷冻保存哦，要吃的时候微波炉解冻再加热就好啦。
新手不建议做哦。。
