烤饼

烤饼的做法说明
在电视上看到印度节目,果断在上厨房搜索了一下食谱,果然有。学习做了,第二次成功。
烤饼的食材和调料
| 面粉 | 250克 |
| 盐 | 少许 |
烤饼的做法与步骤
- 第1步.
面加入热水,先调成絮状,然后活成很松软的面团。我用很烫的水活面,然后湿毛巾盖住醒1小时(这张图是盗图,来自我学习的作者Tinng的菜谱,我下次替换回来)

- 第2步.
1小时后(更长时间也行)揪小块擀成圆形

- 第3步.
中小火,放饼下去烤,很神奇的就是翻面的就开始膨胀

- 第4步.
很Q吧

- 第5步.
不用急,中小火就行

- 第6步.
换个角度

- 第7步.
塞凉皮塞凉菜塞肉塞菜,都好吃😋

小贴士
热水和面,可以放冰箱醒一晚上。面很柔软,擀面时后可以多撒点面粉














