糯米粉戚风蛋糕(8寸加2个4寸)

糯米粉戚风蛋糕(8寸加2个4寸)

糯米粉戚风蛋糕(8寸加2个4寸)的食材和调料

糯米粉100克
粘米粉50克
鸡蛋6个
110克
白醋几滴
牛奶80克
玉米50克
蛋糕(记录一下,方便下次做)
鸡蛋5个
牛奶40克
玉米40克
100克(蛋糊40克,蛋白60克)
面粉100克
白醋几滴
烧开,蛋糕糊用碟盖住蒸30分钟,焖5分钟,出锅
(以下是长白糕做法,放便下次做)
鸡蛋3只,低粉75克,(白100克,蛋黄放30克,蛋白的70克)
蛋黄放30克白搞均匀放一边,蛋白放70克白打到有尖尖就可以了,蛋黄分3次放进蛋白里拌匀,颜色一至,再放低粉75克拌匀,颜色一至,放讲保鲜袋,剪个小口,挤长条到烤盘里,洒白洒厚点或放点芝麻更香,160几度大概20分钟,放凉就有得吃啦。

糯米粉戚风蛋糕(8寸加2个4寸)的做法与步骤

  1. 1.

    跟平常做戚风蛋糕一样

  2. 2.

    奶加油乳化

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