海盐咖啡曲奇 ~ sea salt cookies~

海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~

海盐咖啡曲奇 ~ sea salt cookies~的做法说明

在海边的下午,
读着书,
喝着红茶,
吃着饼干~

海盐咖啡曲奇 ~ sea salt cookies~的食材和调料

牛奶70克
咖啡粉10克
白砂80克
无盐黄油160克
低筋面粉200克
杏仁粉40克
海盐3克

海盐咖啡曲奇 ~ sea salt cookies~的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先呢,窝们先把食材和材料都准备好啦~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    首先呢,将黄油放微波炉加热至软化,窝了25秒~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后呢,将牛奶放入微波炉里加热,将30克牛奶倒入咖啡粉中~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将剩下的牛奶倒入白砂糖中,搅拌至融化,还可以放入微波炉中加热至融化~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将咖啡过筛加入糖浆,搅拌均匀哦~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接下来呢,用电动搅拌器打发黄油至颜色变淡,体积变大,泡泡的感觉呢~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    每次加两勺甜咖啡在打发过的黄油中~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将咖啡和黄油搅拌均匀即可~ 这两个步骤可能要重复4-5次左右直到所有的咖啡都在黄油里就好了呢~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    然后呢,将低筋面粉,杏仁粉,和海盐过筛加入黄油中,用手轻轻揉出泥状就好啦

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    如图~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    接下来呢,将饼干酱放入裱花袋中挤在铺好烤纸的烤盘上~

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    最后放入烤箱150摄氏度烤15分钟左右就可以次次啦!

    海盐咖啡曲奇                          ~ sea salt cookies~的做法步骤 第12步

小贴士

1. 咖啡粉可以用速溶咖啡粉来代替哦,记得一定要过筛咖啡,不然会渣渣的呢
2. 打发泡泡的黄油时,一定要高速打发至少3分钟,一定要看到颜色和体积的变化哦,不然就不抛啦~
3. 有什么问题记得问窝哦~

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