Arancini al forno 意式烤米饭丸子/烤饭团（炸饭团的健康版本）— 解救剩炖饭

Arancini al forno 意式烤米饭丸子/烤饭团（炸饭团的健康版本）— 解救剩炖饭的做法说明

我很爱吃西西里炸饭团，然而油炸的毕竟不那么健康，热量还高。
昨天做了春天炖饭，剩下的一大保鲜盒的炖饭今天不想翻热继续吃。于是灵机一动，做个健康烤饭团吧！

1.
鸡蛋打成蛋液，备用。材料都准备好，摆在台面上。烤箱220度预热。
第2步.
手沾水，沾湿，挖一坨剩饭到手上，拍扁。往中间放上奶酪（我用的是mozzarella，gauda，parmigiano reggiano），火腿什么的。再来一些米饭，揉成团。
第3步.
蛋液里滚一下，然后沾满面包糠，放在烘培纸上。
4.
喜欢更香的也不计较热量的，可以在每个丸子上面扔一丁点黄油进去烤。
第5步.
220度烤15-20分钟，视丸子大小决定。这张图里是加了黄油的，颜色稍微深一些。
第6步.
这张上面是没有加黄油的，颜色浅一点，但还是非常美味啊！
第7步.
扣哥加了黄油的里面我放的是jamón，结果生的烤熟了😁。我自己的里面是鸡肉火腿。