梦龙雪糕脆皮
梦龙雪糕脆皮的做法说明
其实里面的冰棍主体用什么都可以，这个我是用的香草雪糕做的冰棍主体，简单方便，但是提醒一下的是，如果用的冰棍模是塑料硬模，雪糕体的淡奶油要减一部分量用牛奶代替，因为冻好的雪糕含水分多，拿出来的时候才容易拔出来…
梦龙雪糕脆皮的做法与步骤
- 第1步.
准备材料…这个量差不多可以做10根雪糕的脆皮…
- 第2步.
巧克力放入主锅（可可脂含量最少60%以上，怕甜的可以用70%以上的巧克力），启动芯片巧克力酱（甘纳许）程序…，跟着芯片走就OK…
- 第3步.
按芯片时间速度将巧克力打碎…
- 第4步.
倒入椰子油…再按芯片的时间温度速度搅拌融合…
- 第5步.
好啦…
- 第6步.
倒入小碗里…
- 第7步.
巧克力酱里加入坚果碎…脱好模的雪糕插入巧克力酱，表面均匀裹入一层巧克力酱…
- 第8步.
OK啦…
- 第9步.
拿起来，马上干了变脆皮了哦……
- 第10步.
什么样的雪糕都可以哒…
- 第11步.
来一根…
