藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱
藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱的做法说明
北方有这么一种早点——卷饼，卷饼可是万能的，可以卷许多食物，各种蔬菜、任何肉、各式各样的蛋。可以说卷饼可以卷一切。没有什么可以固定的，想吃啥就卷点啥。
藤椒鸡肉卷饼—太阳谷食谱的做法与步骤
- 第1步.
取一个饺子皮刷上少许食用油
- 第2步.
上面盖上一张饺子皮，如此反复加到第六层
- 第3步.
用擀面杖从中间、两面反复擀开
- 第4步.
最后成一张薄饼，依次都做完
- 第5步.
放入入开水锅中加盖大火蒸8-10分钟，取出趁热把每一张揭开
- 第6步.
蒸饼期间，取出自然化冻太阳谷藤椒蒸烤鸡胸肉，这种鸡胸肉是腌制的半成品
- 第7步.
入微波炉高火2分钟，也可以水煮5分钟，然后手撕成丝
- 第8步.
胡萝卜皮先切成薄片再切成细丝
- 第9步.
韭菜洗净切成段
- 第10步.
土豆去皮切成细丝，用冷水投洗两遍去掉淀粉
- 第11步.
洋葱切成丝
- 第12步.
热锅凉油炒香蒜瓣
- 第13步.
倒入土豆丝和胡萝卜丝炒成熟，不要太熟影响口感
- 第14步.
倒入韭菜段、洋葱丝翻炒均匀
- 第15步.
最后倒入鸡丝和蚝油炒匀即可
小贴士
擀饺子皮时要两面反复擀，以免饺子皮不一般大薄厚不匀
