但爱鲈鱼美—清蒸鲈鱼
但爱鲈鱼美—清蒸鲈鱼的做法说明
晚间超市！忽闻“新鲜鲈鱼，20元一条！”定睛一看，鱼个还蛮大的！好不划算哦！
鲈鱼补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效！益智补脑还不用担心长肥！益气补虚、提高免疫力、健身益体的佳品！鲈鱼宜清蒸和炖最补脑！不宜油炸会破坏鱼肉中的DHA（不耐高热）！
但爱鲈鱼美—清蒸鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
鲈鱼一条！洗净
- 第2步.
葱切段，姜切丝，蒜切丁
- 第3步.
鱼身抹匀盐，撒上胡椒粉（没有花雕酒，想起胡椒去腥）搁上葱姜蒜腌制半个小时以上！我是放冰箱一个晚上！
- 第4步.
蒸制25分钟！拣取葱姜蒜
- 第5步.
另起锅烧油炒葱姜蒜出香味
- 第6步.
做汁！加水，海鲜酱油、寿司酱油滚会！再放入香油（本来应放蒸鱼豉油，没有只好用寿司酱油代替了）
- 第7步.
香菜切段
- 第8步.
撒到蒸好的鱼身上
- 第9步.
把做好的汁，浇淋上即可！鲈鱼肥美！鲜有小刺！最宜老人、小孩！
