绿豆饭

绿豆饭的做法与步骤

1. 1.

   绿豆浸泡1-2小时后➕水煮开，煮到颗粒饱满。

2. 2.

   初次煮过的绿豆捞出来冰箱速冻，把煮过的绿豆水泡米。

3. 3.

   铸铁锅烧开水，倒入冰冻好的绿豆煮到微微膨胀，倒入米及泡米的水，中火煮开转小火焖至水分收干，再开中火1分钟，以提高锅体温度后关火焖10分钟。

4. 4.

   我这个量整个过程不到30分钟。                  豆子已经很粉糯了。