㊙西红柿炖牛腩❗有它我可以吃三碗饭❗

㊙西红柿炖牛腩❗有它我可以吃三碗饭❗的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料。牛腩洗净控水，放入料酒和生抽，抓匀，腌制二十分钟。

   
2. 第2步.

   锅内放水，烧开。放入西红柿烫几分钟，皮就很好剥掉了。

   
3. 第3步.

   西红柿切块。

   
4. 第4步.

   锅内倒油，煸炒葱花。加入西红柿块，放盐，炒出茄汁。

   
5. 第5步.

   大概炒到这个程度。

   
6. 第6步.

   加入一勺豆瓣酱，适量生抽，鸡精，白糖。

   
7. 第7步.

   加一碗水（我比较喜欢汤汁，喜欢浓稠的也可以减一些），水开后放入牛腩，姜（可不放），炖煮。中小火二十分钟左右。

   
8. 第8步.

   尝一下汤，看需不需要再调味。出锅。

   
9. 第9步.

   酸酸甜甜超下饭！大朋友小朋友都爱吃。